4月聚会

大家好。 一眨眼,新年过后两个月了。下周的星期天(4月30日)又是华人会大家见面的时间了。 和往常一样,这是个好机会让大家互相见见面,聊聊天。 本月聚会中心是欢迎新、旧业主们来向大家介绍你们的新开服务、生意、或任何服务社区的项目。 星期天见! 聚会地址: 130 Rowe St., Shepparton, Adult & Community Education Center

新年餐券售卖点-Where to buy tickets for Chinese New Year Party

新年餐券售卖点 大家都知道华人会将于2月5日举行迎鸡年大派对啦。 必须预先购买餐券。餐券售卖点如下: Shepparton 售卖点: 1. 胜利外卖: Shop 5, Safeway Shopping Plaza Shepparton (Archer St 及 Benalla Rd 交接处。 地图见下) 2. 亚洲超市: 19 Vaughan Street, Shepparton. (药房超市斜对面,面条餐厅隔壁地图见下) Mooroopna 售卖点: 龙城餐厅:Mooroopna 高尔夫俱乐部,Fairway Drive, Mooroopna. 地图见下 购买餐券咨询请电 Sandy on 5825 4798 派对活动方面咨询请电 Graham on 0409 937 476 或 Sue on 0428 544 226 Where to buy tickets […]

墓地“华族区”拟改名为“公共区”

各位,Kialla West Cemetery Trust 墓地管理信托会来函(见此信件/The letter),通知本华人社区说,他们计划向卫生部申请拨款,拟把该墓地的几个分区重新命名。 将被重新命名的其中一个分区目前为“华族区”。现时是空置着的,从1800年代该墓地开用后就没有被使用过。 “华族区”与另外两个现时亦是空置着的区将合并,合并后将名为“公众区”。 昨日,我(会长)代表大家去过作实地调查,确认“华族区”没有任何墓碑啊等等有华族先人安息于此的迹象。 兹撰文知会各位华族社区成员、街坊好友。如有任何意见可反映至本会。我们会如实反映至KWCT管理信托会。 信托会等我们做了回应之后就会递交拨款申请了。大家有意见的话请尽快联系我(0428 544 226) 或秘书长Graham (0409 937 476) 。谢谢。 Proposed realignment/renaming of Kialla West Cemetery Chinese interment section We have just been informed by the Kialla West Cenmetery Trust, c/o Trust Secretary Belinda Collins, of a proposal to rename the Chinese interment section, along with others […]

迎鷄年–Year of Rooster Welcoming

迎鸡年 — 行大运 高宾华人会热烈庆祝农历鸡年! 欢迎大家踊跃参加,齐齐欢庆! 时间:2月5日,中午11:30开始活动 地点:Mooroopna高球俱乐部的龙城餐厅(地图见下) 节目:Bendigo舞狮队、BBRB三人友情band队、Excell Dance舞校特别嘉宾表演、抽奖、儿童利是派发、认识更多新朋友、当然还有龙城餐厅的中西美食自助餐啦!! 费用:成人每位$18、儿童每位$12(12岁以下) 订座:请致电龙城餐厅Sandy 5825 4798 询问如何购买餐券 订座从速! 高宾华人会的新年庆祝宴会每年都非常卖座,100张餐券售完即止。 订座以购买餐券的形式进行。餐券售卖点详情见此。   GV Chinese Association Inc proudly celebrates the Year of Rooster! Date/time: 5th Feb 2017, 11:30am Venue: Dragon City Chinese Restaurant, Mooroopna Golf Club Address: Fairway Drive, Mooroopna (see map below) What: Bendigo Lion dance, BBRB band, Excell […]

Making of a Dumpling Feast

我们终于把上次饺子会的视频登上来了。 视频小纪: 这次视频主要是取材于饺子宴的前段,地点在Cindy家里,志愿者们忙乎了整整俩天,总计包了总计达一千多个饺子,三个不同的馅 。 有牛肉白菜, 猪肉韭菜虾及酸菜猪肉。形状也南北不同。 第一次做这么大的饺子宴,所以饺子团队也是比较强大的。 目的就是一个,弘扬华人饮食文化,让大家吃顿饺子,开心好奇的来,满意吃好了走。感谢志愿者和参与到现场及到饺子宴捧场的人。 1. 星星示范揉面 华人饺子的和面后,然后揉面一会儿。戳成长圆圈的长条,再从一侧揪开,然后均匀的揪成均匀的饺子记子。。。 2. CINDY的团队:星星 、小华、亭亭 美杉 美杉正在擀饺子皮儿, 星星和小华包饺子, CINDY 在把控全局, 亭亭在摆饺子,虽然是体力活,但是大家又说有笑,并没有感觉累。 3. 擀皮和打杂的 由于擀饺子皮是饺子手工最重的活,而且就星星美杉可以相互的调整,这样可以省省力气,干活脑袋也得想整个安排的事情,清洗冰箱的活都是大家抢着干的。SUE也着急要动手做些什么了。 4. 南北方的不同包法 5. 手把手教学 来自内蒙古的星星的饺子演示,Cindy很认真的去学,美杉给大家填了很多噪音是在用生活妙招去剥蒜,小华及女儿在煮饺子, “ 近水楼台先得月”,没办法一大早开始干活,早饭加午饭一块吃了,另一个任务就是先品尝下饺子怎样?是否还是要改进呢! 崔西虽来迟了些但是马上进入角色,摆饺子再把冻饺子转到其它冰柜里。。。好在Cindy家有俩个大冰箱,要不还真的比较难储存呢! 6. 大师再次示范 视频第一个主角和最后一个大主角都是星星,其实又一个轮包饺子开始了,星星在揪饺子记子,不看不知道,一看还真的有分别,美杉的手式是向下揪记子,而星星却是向上使劲,哈哈,没有人能吃出不同来,只有参与进来到现场就不能发现,其实参与的乐趣就是付出的同时也有回报,一举学了南北不同的饺子方法,收获大了。

年度大会 AGM – 25th Sept. 2016

大家好。华人会的年度大会在9月25日星期天又要召开了。 希望大家踊跃出席。 年度大会的任务之一就是选举管理委员会的成员啦。 上一次的一般聚会中(就是7月31日吃叉烧包/听健康饮食那次), 我们的秘书长 Graham 和大家解释过年度大会和管理委员会选举的目的和程序。希望大家都很明白了。 当时我们还分发了管理会委员的提名表,鼓励大家自荐或推荐你认为适合的人来担任委员会会员。 委员会的职位有: 会长、副会长、秘书长、财务长、一般委员数名。 今年要重新选举的职位特别多,因为会长Andrew、 副会长Doris、财务长小华、Mimi都相继表示不再继续担任了。现界委员会成员Graham、Charlie、Evelyn、美杉、Sue表示会继续为大家服务。

周日华人聚会 –健康讲座@叉烧包

主题节目是是营养健康讲座~~主讲人  Louisa 食物:猪肉叉烧包+瘦肉粥            食物提供者: Vincent & Cindy 副标题: 华人会组织的架构及运行模式   Graham  & Sue  Chen 这次华人会仍然在老据点IGE职业学院举办,早前Graham根据华人会的会员登记的电子信箱地址发送此会的主题及邀请大家参与。 Sue也在华人的微信群通知大家。 这次华人会请来了在当地医院从事专业训练的营养师Louisa给我们讲解怎样注意日常的饮食和营养,如何得到身体必须的摄取量和怎样才可以从饮食方面注意让自己和家人更健康。主讲人Louisa一家人都到了会场,她们一家结缘于华人会的饺子宴,她的妈妈芳也是饺子宴的主力帮手之一,当得知她的俩个女儿都很优秀,特别是大女儿正在从事专业的营养师职业,因为华人营养及保养方面都比较注重,所以华人会组织成员一拍即合,通过小华和Cindy负责联络芳及她的女儿,希望她能够利用周末的时间给大家培训一下这方面的知识。

“豆腐”灵感–记三八屯艺馆的《陈秋林:百家姓》

咱们三八屯艺术馆不久前迎来了来自四川的艺术家陈秋林的《百家姓》艺展,华人会还是赞助单位之一。开幕当天,艺术馆里里外外都是人,围着这位艺术家现场的豆腐雕刻工作台,聚精会神地欣赏了一场独特的表演。80多位三八屯镇上和附近的中国艺术爱好者还出席了当晚的豆腐宴。 几天前,”artnet News China” 的 Cathy Fan 发表了一篇对这位艺术家的近期采访报道,里面谈到她在三八屯的《百家姓》艺展之外,还有详尽的作品造诣方面的讨论。我们特意转载几个原文片段,帮助大家更加了解这个仍然是展期中的活动: “远在澳大利亚的谢珀顿美术馆(Shepparton Art Museum)正在举行“陈秋林:百家姓”(Chen Qiulin. One Hundred Names)的个展,而这已经是半年内,陈秋林第二次在澳洲的个展。 2016年1月,位于悉尼唐人街禧市(Hay Street)的4A亚洲当代艺术中心(4A Centre for Contemporary Asian Art)梳理并展出了陈秋林十多年艺术创作生涯的作品,这些作品通过摄影、录像、装置、行为表演等多种媒介与表现方式,集中探讨了当代中国社会面临的问题。今年夏天,展览巡回到了距离澳洲另一大城市墨尔本160公里的谢珀顿。在这次展览开幕上,陈秋林现场进行了一场刻制“豆腐姓氏”的行为表演。更有意思的是,在开幕式结束之后,由陈秋林提供了特别的食谱,与近百位来宾一道,在当地中餐厅,进行了一场“特色豆腐宴”。”

中国音乐社区电台首播

三八屯地区的社区电台多元文化节目隆重推出中国音乐环节,由来自马来西亚的 Phil Tan 老师主持。本周五(7月1日)傍晚7时开始,时长60分钟。 乡音缭绕,格外喜人。 美杉和我昨晚在「菲律宾屋」意外碰到该环节的制作负责人Ratnamani MVK Gleeson,说起她和 Phil 老师一起准备这个节目的事情。 负责人说 Phil 老师是一位工作认真、敬业乐业的主持人,把所有备好的音乐都一一做了详细的记录,使录音进行得非常顺利。 如何收听:频道 One FM 98.5; 网站在线收听 www.fm985.com.au; 时间: 本周五(7月1日) 傍晚 7-8 点 欲索取关于这个节目的详情请联系Ratnamani Gleeson (电话0455 840 656;电邮 radio@nembc.org.au ) Don’t miss the Multicultural Program this Friday on One FM98.5 at 7pm.

《论名道姓》讲座–三八屯艺术馆

各位好。兹宣布华人会下一个节目:《论名道姓》讲座。 三八屯艺术馆的《百家姓》艺术展上周末隆重开幕啦。艺术馆邀请高宾华人结合本次展览的主题为大家会举行三堂讲座, 第一堂将在6月16日星期晚上6至7点举行。由华人会代表Mimi、美衫和Sue主讲。 讲座内容是中文的名和姓意义、来源、传统轶事,还有现场的书法表演。 讲座地址: 三八屯艺术馆,70 Welsford Street, Shepparon 门票免费,但需要订票: http://sam_out_late_whatsinaname.eventbrite.com.au 欢迎大家出席!